河南梅花鹿:鹿茸在选择时要注意哪些

鹿茸多了，也就杂乱了，那么怎样选择好的鹿茸呢？河南鹤壁永兴梅花鹿养殖场为您分享几点

1.选择梅花鹿鹿茸，梅花鹿，马鹿，驯鹿等都会长鹿茸，其中以梅花鹿鹿茸营养价值高，其他鹿的鹿茸外形相似，但是营养价值差很多倍。

2.选头茬鹿茸，梅花鹿一般一年长两茬鹿茸，以头茬二杠鹿茸营养价值高，嫩，饱满，二茬茸，或三叉茸，营养价值要差一些。

3.选中上段鹿茸，鹿茸一般切片晒干后使用，保存更方便，食用也更方便，鹿茸切片后，从上到下可以分为腊片，半腊片，特粉片，红粉片，血片，骨片等，个人用，一般是使用半腊片，特粉片这种居多。腊片较少昂贵，下面的骨质多，营养价值低。

怎样区分梅花鹿鹿茸和马鹿，驯鹿鹿茸呢？梅花鹿鹿茸的颜色较浅，为黄褐色或红棕色，茸毛更细腻，马鹿，驯鹿的鹿茸颜色较深，茸毛粗壮，长，另外，马鹿鹿茸个头大。